Некоторое время назад в США и некоторых странах Запада появился такой вид услуг, как кейтеринг. Необходимость в них возникла в период строительного бума, когда на объекты возводимых зданий и сооружений стали доставлять еду для строителей. Блюда привозили специальные службы, которые первыми начали специализироваться на таких услугах. Со временем идея пришлась по вкусу солидным фирмам, руководство которых начало заказывать еду с доставкой в офис. Менеджеры таких фирм оценили экономию рабочего времени и пользу, которую приносила безотрывность от производства. Поэтому в середине минувшего века и стали возникать компании, которые специализировались на кейтеринге: их услуги пользовались большой популярностью. Сегодня и у нас стал возможным выездной кейтеринг, пользоваться которым удобно как предприятиям, так и частным лицам.
В наши дни выездными кейтеринговыми услугами пользуются для проведения свадеб на природе. Современная молодежь – это люди, ценящие свободу. Они нечасто ходят в рестораны, так как это, по их мнению, не слишком весело. Они чаще устраивают пикники с друзьями. А невесты мечтают о том, чтобы один из главнейших дней в их жизни прошел в необычной обстановке. Поэтому, прекрасной альтернативой ресторанному банкету они считают торжество на свежем воздухе.
Чтобы организовать такую свадьбу, необходимо определиться с затратами. Чаще всего, такие мероприятия обходится несколько дешевле, чем торжество в общепите. Но все зависит от ваших пожеланий и предпочтений. Кейтеринговые компании могут помочь вам с выбором места. Если вы обратитесь в солидную компанию, сотрудники которой уже не первый год специализируются на таких мероприятиях и знают все места в «чистом поле», где можно провести великолепное торжество. Для этих целей вам предоставят шатры и мебель: столы и стулья, а также посуду и, разумеется, угощения. Если вам понадобится что-то дополнительно, вы можете обговорить этот момент с менеджером компании.
Большое значение при проведении свадьбы на природе является маршрут следования к месту назначения. Всем вашим гостям должно быть одинаково удобно добираться к территории праздника. Предусмотрите и запасной вариант на случай непогоды. Если вы запланировали торжество под открытым небом, а оно решило щедро полить вас дождем, то перенесите застолье в крытое помещение, которое должно располагаться поблизости. Сотрудники кейтеринговой компании вам в этом помогут.