Что нужно знать о немецком вине Latinium: секреты вкуса и дегустации
Германия славится не только своим пивом. Эта страна также выпускает вина. Один из самых узнаваемых брендов – Latinium. Этот алкоголь создан с присущим для немцев педантизмом. Вино отличается продуманной рецептурой и технологий изготовления. Оно выпускается в оригинальной бутылке, которую невозможно не заметить на полке магазина.
Кратко о компании
История компании насчитывает сотню лет. Она была основана в 1924 году. Первая маленькая винокурня Peter Mertes располагалась в немецкой деревушке Менхейм. Свое название она получила в честь Петера Мертеса, основавшего дело по производству вина. Впоследствии маленькая винокурня превратилась в грандиозное предприятие. Сейчас виноградники компании произрастают по всей Германии.
Виды вина Latinium
Вина бренда различаются по цвету. В линейках представлено два сорта:
- Белое – классика вина Latinium золотисто-лимонного цвета. В аромате раскрывается букет фруктов, цветов, дыни и яблочного джема. Во вкусе ощущаются экзотические фрукты, белые ягоды, цитрусовые и дюшес. Белое вино разливается в узнаваемые бутылки синего цвета.
- Красное – выпускается в темной бутылке. Для этого вина Latinium характерен нежный насыщенный аромат с нотами малины, черешни, сливы и красных фруктов. При этом на вкус вино не терпкое. Рецептура – сбалансирована. После дегустации остается послевкусие лесных ягод.
Вина Latinium также различаются по содержанию сахара. В коллекции бренда входят полусухие и полусладкие сорта. Их все объединяет насыщенный цвет, богатый цветочно-фруктовый вкус и яркое ягодное послевкусие.
Особенности подачи вина Latinium
Перед подачей нужно определиться с сортом алкоголя. От этого зависит гастрономическая пара. Белое полусладкое вино подается охлажденным до 10-18 градусов. С ним предлагают такие закуски:
- морепродукты: крабы, кальмары, мидии, устрицы, можно предложить тарталетки с красной икрой;
- нежирное светлое мясо: курица, утка;
- сладости: десерты, экзотические фрукты.
Красное вино также нужно предварительно охладить. Его температура при подаче должна быть не выше 19 градусов. В качестве гастрономической пары подойдет нежирное мясо, морепродукты, рыба, фрукты.
Вне зависимости от выбранного сорта для подачи нужно подготовить винные бокалы на длинных ножках. Только в такой посуде можно по достоинству оценить богатый аромат и вкус немецкого изысканного алкоголя.