Franciacorta, розташований у серці Ломбардії, Італія, є одним з найпрестижніших регіонів виробництва ігристих вин у світі. Ці вина вирізняються своєю винятковою якістю, елегантністю та вишуканістю, і є вибором гурманів та знавців вин. Історія Franciacorta

Історія Franciacorta як виноробного регіону сягає далекого минулого, але сучасне ігристе вино Franciacorta почало свою історію лише в 1960-х роках. З тих пір регіон швидко здобув славу завдяки виробництву високоякісних ігристих вин.

Географічне позначення

Franciacorta має статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), що гарантує високу якість та географічне походження вина. Виноградники розташовані на пагорбах біля озера Ізео, де клімат та грунт ідеально підходять для вирощування винограду.

Сорти винограду

Для виробництва Franciacorta використовуються такі сорти винограду, як Шардоне, Піно Нуар та Піно Бьянко. Кожен сорт додає унікальні ноти до букету і смаку вина.

Метод виробництва

Franciacorta виготовляється за методом традиційного бродіння в бутилці (метод шампануаз), який включає вторинне бродіння та витримку вина прямо в бутилці. Цей процес надає Franciacorta характерних бульбашок та глибокого смаку.

Смакові характеристики

Franciacorta славиться своїм складним букетом, де можна відчути ноти цитрусових, білих квітів, зеленого яблука, горіхів та хлібних ноток. Це вино відрізняється своєю елегантністю, свіжістю та балансом.

Поєднання з їжею

Franciacorta чудово поєднується з різноманітними стравами, особливо добре воно доповнює морепродукти, легкі м'ясні страви та сири. Також це вино відмінно підходить як аперитив.

Популярність та доступність

Незважаючи на свою відносну новизну на світовому винному ринку, Franciacorta швидко здобуло визнання завдяки своїй високій якості та вишуканості. Це вино є доступним, але водночас ексклюзивним вибором для знавців вина.

Зберігання та сервірування

Для повного розкриття смаку Franciacorta його слід подавати охолодженим до температури близько 6-8 градусів Цельсія. Важливо зберігати вино у вертикальному положенні у прохолодному, темному місці.

Культурне значення

Franciacorta втілює італійську традицію виноробства, представляючи собою поєднання інновацій та класичних методів. Це вино стало символом італійської гостинності та елегантності.

Відвідуючи Виномаркет VINTAGE, ви маєте унікальну можливість насолодитися вишуканістю та різноманіттям Franciacorta. Це вино не тільки радує гурманів своїм неперевершеним смаком, але й є відображенням італійського виноробного мистецтва в його кращих традиціях.