Кухонний комбайн — незамінний помічник для тих, хто любить готувати. Цей багатофункціональний прилад дає змогу різати, подрібнювати, змішувати продукти, заощаджуючи час і сили. А завдяки насадкам пристрій виконує різні операції з приготування їжі — від замішування тіста до збивання крему. Давайте докладніше розберемо, які бувають аксесуари та де їх використовувати. 
Для подрібнення
Ця група насадок дає змогу подрібнювати продукти в масу потрібної консистенції. Перш за все, це різні ножі. Гостре лезо швидко наріже м'ясо, рибу, овочі та фрукти дрібними кубиками або перетворить на однорідне пюре. Ножі бувають як з нержавіючої сталі, так і з пластику. Багато користувачів вважають за краще купити кухонний комбайн з полімерними лезами, оскільки вони безпечніші. Для терки сиру, овочів використовуються насадки з різним ступенем подрібнення:
- дрібна терка відмінно підходить для натирання моркви та інших овочів для запіканки;
- велика дасть змогу отримати довгі волокна сиру для піци або салату.
Варто відзначити насадки для приготування дитячого та дієтичного харчування. Їхні леза подрібнюють продукти в повністю однорідну масу без шматочків і волокон. Таке пюре — ідеальна основа для супів, соусів і кексів.
Для замішування тіста
До цієї категорії належать дві насадки:
- Гак-насадка незамінна під час приготування дріжджового тіста для хліба, булочок, піци. Завдяки формі гака, комбайн швидко замісить еластичне тісто з рівномірно розподіленими дріжджами.
- Для приготування бісквітів, пісочного тіста ідеально підходить міксерна насадка-віночок. Вона рівномірно змішає сухі та рідкі інгредієнти, вбиваючи при цьому багато повітря. Результат — пишне тісто для солодкої випічки.
Після використання такі насадки потрібно ретельно промити під проточною водою або в посудомийній машині.
Для збивання
Ці насадки призначені для збивання рідких або напіврідких продуктів:
- Класичний вінчик перетворює вершки на повітряний крем, а яйця — на пишну піну за лічені хвилини. Ним можна приготувати й коктейлі, збиваючи молоко з фруктами та сиропами.
- Для приготування майонезу та інших емульсій є спеціальна насадка, яка створює стійку однорідну суміш олії та води. Майонез вийде ароматним і густим.
Насадки значно розширюють кулінарну функціональність кухонного комбайна. Завдяки їх різноманітності, пристроєм можна виконувати практично будь-які операції під час приготування їжі:
- готувати салати зі свіжих або варених овочів;
- супи-пюре з гарбуза, броколі, картоплі та інших продуктів;
- паштети з печінки, грибів, бобів;
- овочеві салати з буряка, моркви, капусти та інших продуктів;
- чипси з картоплі, баклажана, яблука та інших фруктів; креми для тортів, тістечок, еклерів та інших десертів;
- муси з шоколаду, фруктів, йогурту та інших продуктів.
Підбираючи аксесуари, важливо визначитися, що саме ви хочете готувати, і вибрати оптимальний набір. Тоді комбайн стане основним інструментом на кухні.