Среди легких алкогольных напитков, представленных на мировом рынке, белое сухое вино по праву занимает лидирующее место. Оно гармонично сочетается с множеством блюд. Это может быть рыба или жаренное на гриле мясо, сырная нарезка и сладости, а также фруктово-ягодное ассорти.

Сухим белое вино называют за «хрустящий» вкус: в составе полностью отсутствует сахар, крепость не превышает 12%. Этот напиток ценят за легкость. Вино хорошо освежает в жару, утоляет жажду, не пьянит, а лишь поднимает настроение. Другие положительные факторы употребления белого сухого вина в умеренных количествах: улучшение пищеварения, разжижение крови, нормализация артериального давления.

Состав белых сухих вин

Полезные качества натуральных сухих белых вин обусловлены имеющимися в составе минеральными солями. Их в напитке много, они легко усваиваются организмом, способствуя укреплению иммунитета. Несколько глотков белого сухого за обедом способствуют лучшему усвоению железа. Наличие в сухом белом вине ионизированного магния и кальция — бонус для людей с дефицитом этих микроэлементов в крови. Растворенные в вине минералы попадают в кровоток в высоком процентном соотношении из тонкого кишечника. Также этот легкий алкогольный напиток богат такими полезными веществами:

  • витамины группы C, P, B1 и B2;
  • кислые ферменты;
  • фосфор, натрий и калий.

Научно доказано, что белое сухое вино оказывает позитивное воздействие на состояние сосудов головного мозга. Если пить его в небольших количествах регулярно, улучшается память, повышается работоспособность таких мозговых функций, как восприятие и мышление. Людям, которые сидят на диете, можно не опасаться, что «на вине» легко поправиться, ведь калорийность 100 г белого сухого вина составляет 60–70 ккал. Рекомендованная суточная доза — один бокал качественного продукта в день.

Плюсы и минусы употребления белых сухих вин

Как и любой алкоголь, белое вино может стать причиной зависимости, если пить его в больших дозах каждый день. А при умеренном употреблении оно принесет только пользу:

  1. Нормализация работы ЖКТ. Если вино сопровождает обед или ужин, о несварении можно забыть. Еда хорошо усваивается, организм очищается от шлаков.
  2. Профилактика заболеваний. Белое сухое стимулирует сердечную мышцу и сосуды. Медицинские исследования подтверждают благоприятное влияние напитка на легочные ткани.

Употребление вина в умеренных дозах не становится причиной болезненного похмелья.