Кальянная индустрия активно развивается, а потому в продаже можно встретить огромное количество табачных смесей от разных брендов, каждый из которых применяет проверенные рецепты. Основной набор компонентов выглядит следующим образом: табачные листья, патока или мед, глицерин, натуральные ароматизаторы, консерванты.
На сегодняшний день известно более 60 разных видов табака, но для создания кальянных смесей чаще всего используется четыре наиболее известных: Virginia, Burley, Oriental и Maryland. Каждый из них отличается размерами листьев, дымностью, крепостью, процентным содержанием никотина и прочее.
Выращивание табака
Табак – прихотливое и достаточно теплолюбивое растение, которое нуждается в подходящем климате. Оптимальная температура должна варьироваться в пределах +25-30 градусов. Идеальное время для высадки растений в грунт – конец мая, когда земля немного прогреется.
Чтобы растение равномерно росло, при высадке важно соблюдать расстояние 20 см, подготовив неглубокие ямки – порядка 10 см. Если было замечено, что тонкие листья начинают увядать, это первый признак недостаточно частого полива. Важно помнить, что одно растение требует порядка 7 л воды, которые нужно равномерно распределить на протяжении всего периода развития табака: полив осуществляется до 3 раз за сезон. В противном случае растение погибнет по причине переувлажнения почвы.
Большое количество этих табаков для кальянов связано с разными семенами, что позволяет производителям выращивать всевозможные виды растений.
Этапы обработки табака для кальяна
Для получения более насыщенного вкуса используется такой популярный способ приготовления табачной смеси, как варение.
Потребуется выполнить следующие этапы:
- Приготовление сиропа из глицерина, патоки в пропорциях 3:7.
- Табачные листья замачивают в воде, просушивают и нарезают на необходимые размеры.
- На протяжении 3-4 минут листья проваривают в готовом сиропе.
- Смесь снимают с огня, чтобы она остыла.
- Добавление натуральных ароматизаторов осуществляется, когда температура смеси составляет порядка +70 градусов.
Однако каждый производитель имеет собственные рецепты и пропорции смешивания всех компонентов, что делает его продукт уникальным.
Привидение табачного изделия к товарному виду
Готовая табачная смесь обязательно должна настояться: от 12 часов до 7 дней, в зависимости от конкретного рецепта. На протяжении всего времени табак нужно перемешивать для равномерной пропитки. После этого происходит его упаковка в различные коробки, пакеты или банки герметичного типа. Важно подобрать такую емкость, которая смогла бы обеспечить надежную защиту от протекания.
В случае большого количества сиропа табачные листья аккуратно отжимают таким образом, чтобы они не были слишком сухими, но, чтобы с них не стекал сироп. Только после этого происходит упаковка в емкости, которые предотвращают процесс выветривания аромата и проникновения внутрь посторонних запахов.