Планируя открытие магазина розничной торговли продуктами питания, необходимо предусмотреть все до мелочей, выполнить все требования СНиП, тщательно продумать навигацию по торговому залу, ассортимент продукции и варианты ее выкладки. Это лишь часть того, что нужно учесть владельцу торговой точки, чтобы организовать безопасное, эффективное пространство и получать прибыль.
Особое внимание стоит уделить освещению торгового зала. Именно оно позволяет клиентам удобно и свободно ориентироваться в магазине, расставить световые акценты, стимулирует потребителей совершать покупки, и при этом, чувствовать себя комфортно. Всего этого можно достичь, если доверить разработку проекта освещения для продуктового магазина компании AVA TECH https://ava-tech.com.ua/ru/solutions/food-retail/.
Принципы создания освещения в магазинах продуктов
Цель любого бизнеса – получать и регулярно увеличивать прибыль, и торговые точки Food Retail – не исключение. Для того, чтобы повысить продажи, важно правильно организовать освещение. Придерживаясь некоторых принципов, можно легко достичь поставленных целей.
- Расширение границ, благодаря грамотно расставленным приборам освещения по всему периметру магазина. Отсутствие «темных зон» позволит сделать пространство более объемным, светлым, а значит, у покупателей не возникнет желания быстрее покинуть помещение.
- Работающая навигация. Важно, чтобы все вывески имели хорошее освещение, ведь они – часть навигации, и влияют на эффективность работы магазина.
- Создание акцентов на акционных товарах или на приоритетной продукции в торговом зале.
- Правильное зонирование с помощью света.
- Равномерная освещенность всех товарных выкладок.
- Управление цветовой температурой.
Последний пункт стоит рассмотреть подробнее. Чтобы лучше презентовать отдельные группы товаров, нужно придерживаться следующих советов:
- для хлебного отдела стоит выбрать теплый белый свет;
- подсветка рыбной продукции должна быть холодной (5000-6500К);
- в мясном отделе оптимально использовать сочетание светильников со смещенным спектром в сторону красного цвета;
- фрукты и овощи рекомендуется подсвечивать акцентными, точечными светильниками, цветовая температура которых колеблется в пределах 2700-3500 К.
Разработка проекта освещения для торговых точек
Подбор светодиодных светильников стоит осуществлять с учетом спектра излучения, индекса цветопередачи, коэффициента пульсации освещенности, и других. Специалисты компании AVA TECH помогут подобрать и организовать качественное, эффективное, экономичное, способствующее повышению покупательской способности, освещение.