Бобовые культуры являются важным компонентом как органического, так и традиционного земледелия. Их значение стало возрастать в 1970-х годах, когда сельское хозяйство было усилено и химически развито. Прогрессивные научные исследования - важный элемент, влияющий на популярность таких культур. Они формируют текущие тенденции на аграрном рынке. Одним из основных видов зернобобовых культур, кроме волосколистного люпина и желтого, является посевной горох. Его зерновые культуры, несмотря на немного низкое содержание протеина (23-25%), дают урожайность примерно в два раза выше, чем люпин, и созревают раньше.
Семена съедобного гороха имеют особые почвенные требования, более строгие, чем выращивание кормовой разновидности. Дополнительным преимуществом селекции бобовых является то, что они положительно влияют на почву, улучшая ее структуру и обогащая азотом. Их недостаток может вызвать развитие многих болезней и деградацию сельскохозяйственных угодий. Несомненное преимущество, что влечет за собой выращивание гороха, является короткий вегетационный период.
Сухое вещество гороха содержит большое количество лизина - аминокислоты, положительно влияющей на работу мышечной системы.
Горох посевной - характеристика
Есть много разновидностей семенного гороха. Однако перед покупкой следует внимательно ознакомиться с агротехническими условиями выращивания. Семена следует высевать в почвы III-IV классов с реакцией, максимально близкой к нейтральной. Помните, что нельзя выбирать для этих целей тяжелые, кислые и глинистые почвы. Чтобы урожай был обильным, также стоит использовать правильные удобрения, а также соответствующую защиту.
Одним из наиболее важных свойств почвы, пригодной для выращивания гороха, является высокая влагоемкость, особенно весной, во время прорастания и появления всходов, а также в июне во время фазы цветения и заполнения стручков.
Высокий урожай семян гороха может быть получен при использовании сертифицированных семян хорошего качества, что гарантирует использование потенциала урожайности сорта. Сорта гороха быстро дегенерируют (теряют свою идентичность), чаще всего в результате механического смешения семян с другими сортами или заражения их болезнями и вредителями, которые могут передаваться вместе с семенами. Стоит помнить, что на некоторые сорта гороха распространяется исключительное национальное право селекционера.