При работе с дистилляторами невозможно получить высокую крепость при первой перегонке. Чтобы повысить ее до 70 и выше градусов, нужно проводить несколько циклов.
Спирт-сырец – это смесь воды и этанола, которая получается после одной перегонки. Крепость в ней будет отличаться, но обычно составляет до 50°. Если это обычный самогон, то на этом можно остановиться. Но для получения чистого этанола, спирт-сырец должен содержать не менее 70%.
В теории, все просто: залить его в перегонный куб и все. На деле же нужно знать некоторые приемы работы со спиртом-сырцом.
Также если вы хотели приобрести спирт Высшей очистки, то переходите по ссылке: https://spirts.net/spirt-vysshey-ochistki/.
Как отбирать спирт-сырец при перегонке
Получают спирт-сырец с браги. Чтобы он имел меньше всего примесей, ее лучше делать из сахара. Если вы используете фрукты или зерно, то продукт будет содержать больше сторонних веществ. Особенно сильно на качество финального продукта влияют эфирные масла. В сахаре они отсутствую, а потому самогон получается чистым.
Неправильной является постановка вопроса, до скольки градусов гнать спирт-сырец. Постоянного показателя нет, так как он будет зависеть от многих факторов: от количества этанола в браге (это в свою очередь зависит от дрожжей) до правильной регулировки температуры.
В целом процесс выглядит как и обычно: отобрать голову, а потом хвосты. При этом нужно смотреть не на крепость спирта-сырца, а на наличие этанола в хвостах. Проще всего делать это на вкус. Если язык не чувствует спирта, то перегонку можно прекращать.
Обратите внимание, что при повторной перегонке сырец следует разбавить водой. Головы на втором цикле можно уже не отбирать, но усиленное внимание стоит уделить выдерживанию точной температуры.
Как очистить спирт сырец
Отдельного внимания заслуживает вопрос очистки спирта сырца. Такого качества, как в покупном этаноле, вам не удастся добиться. При этом можно воспользоваться методом вымораживания, очистки при помощи молока. Самыми популярными являются способы, которые реализуют пищевой содой, марганцовкой или древесным углем. Они позволяют абсорбировать вредные вещества, в том числе сивушные масла и метанол, что позволяет сделать продукт качественнее и более щадящим к организму человека.
Купить полностью готовый к употреблению спирт можно на сайте завода «Спиртс». В интернет-магазине есть пищевой и медицинский этанол, а также алкогольные основы для других сфер. Доставка работает по всей Украине. Возможны розничные (3 литра) и оптовые (от 10 л) заказы.