Безопасные продукты питания напрямую связаны со смертью. По этой причине ежегодно во всем мире умирает около 2 млн. человек, главным образом – дети. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или активные химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до рака.
Безопасность пищевых продуктов – это большая совместная ответственность. Она должна быть обеспечена на всем протяжении цепочки производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей, и заканчивая продавцами и потребителями.
Как обезопасить питание детей и взрослых, чтобы не допустить проблем со здоровьем? Какие предпочесть технологии приготовления пищи, а какие исключить? Насколько опасно нарушение ребенком правил гигиены? Употребление чипсов и сухариков? С какими признаками недомогания обязательно надо показаться специалисту? К каким последствиям может привести пищевое отравление? Самолечение?
Эти и другие интересующие вас вопросы вы можете задать 9 апреля по «горячей линии» следующим специалистам:
- Колесниковой Светлане Ивановне – городскому гастроэнтерологу, заведующему гастро-энтерологическим отделением «КМУ «Горбольница № 3», с 13.00 -14.00 по тел. 3-23-52;
- Яковенко Дмитрию Вадимовичу – городскому детскому инфекционисту, заведующему инфекционным отделением «КМУ «ДТМО», с 13.00-15.00 по тел. +380 (6264)3-41-52;
- Зильман Ирине Анатольевне – врачу-педиатру, заведующей амбулаторией № 3 КУ «ЦПМСП № 1», с 12.00-13.00 по тел. +380 (6264) 6-81-33;
- Райчук Елене Борисовне – врачу-педиатру, заведующей амбулаторией № 6 КУ «ЦПМСП № 2», с 8.00-9.00 по тел. +380 (6264) 3-13-97.
Помните, от каждого из нас многое зависит, чтобы продукты в нашей тарелке были безопасны для употребления.